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20200331部落客照片-鹹蛋黃粉-宅宅太太
酥脆杏鮑菇口感，遇到鹹蛋黃的鹹甜衝擊。

香酥鹹蛋黃杏鮑菇

食譜出處及圖文：
宅宅太太的日常　https://reurl.cc/GV0Q3Z

料理時間
15-20分鐘
材料
  • 杏鮑菇 2枝
  • 鹹蛋黃風味灑粉 2包
  • 雞蛋 1顆
  • 樹薯粉 1杯
  • 萵苣 1株
作法
  1. 萵苣洗淨後用手剝小片後先裝入盤中。
  2. 杏鮑菇切片放進調理盆中，打入一顆雞蛋以及撒入鹹蛋黃風味灑粉，攪拌均勻後準備一個大盤放入樹薯粉，將杏鮑菇放在樹薯粉中裹粉。
  3. 準備一個炸鍋，將杏鮑菇放入炸熟即可放在萵苣上，最後還可以再視個人口味再撒少許鹹蛋黃風味灑粉即完成。

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