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食材A：
‧ 河粉100g
‧ 牛肉片60g
‧ 豆芽菜30g
‧ 洋蔥1/8個
‧ 九層塔少許
‧ 蔥花少許
‧ 辣椒少許

食材Ｂ：
‧ 魚露少許
‧ 檸檬1/4個
‧ 牛肉風味粉60g
 

步驟1：
‧ 乾河粉泡冷水10分鐘，用熱水煮約1分鐘。

步驟2：
‧ 撈起備用。 3.將牛肉片入鍋燙熟。

步驟3：
‧ 將牛肉片入鍋燙熟。 4.豆芽、洋蔥絲、九層塔、辣椒依序舖在河粉上。

步驟4：
‧ 豆芽、洋蔥絲、九層塔、辣椒依序舖在河粉上。

步驟5：
‧ 將牛肉風味粉與1000ml的水拌勻後，煮沸。

步驟6：
‧ 淋上滾燙高湯後，撒上蔥花，擠入檸檬汁。

步驟7：
‧ 再以魚露調整鹹味即可完成。