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調味料實驗所
韓味馬鈴薯湯
好上手!秋日補氣給你應援元氣滿滿的湯品

韓味馬鈴薯排骨湯

材料
 
食材A:
‧ 娃娃菜1包     
‧ 豬排骨600g
‧ 小蕃茄數顆
‧ 馬鈴薯1顆
‧ 洋蔥1顆
‧ 蒜頭8顆
‧ 青蔥1根

食材B:
‧ 鹽適量
‧ 水1000CC
‧快易廚豬骨火鍋一包、韓式辣醬(依可接受辣度而定)、憶霖味噌燒肉醬
 
作法
 步驟1:
‧ 加入1000CC的水和快易廚豬骨高湯煮滾。

步驟2:
‧ 依序放入洋蔥、蒜頭、蔥段、馬鈴薯塊。

步驟3:
‧ 加入二匙韓式辣醬。

步驟4:
‧ 放入洗淨的娃娃菜、川燙好的排骨,並蓋上鍋蓋燉煮30分鐘。

步驟5:
‧ 最後灑上蔥花即可完成。
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